Immunsystem: Wie wichtig ist der Darm für unsere Abwehr?
Welche Rolle unser Mikrobiom für unsere Gesundheit hat und mit welchen Lebensmitteln du deinen Darm und dein Immunsystem stärkst, erfährst du hier.
Dass der Darm als Verdauungsorgan für die Aufnahme von Nährstoffen zuständig ist, weiß jeder. Aber wusstest du auch, dass sich 70 % der Immunzellen in Dünn- und Dickdarm versammeln und 80 % aller Immunabwehrreaktionen hier stattfinden? Damit sind Dünn- und Dickdarm ein wichtiger Teil des Immunsystems. Sind sie gesund, sind wir zuverlässig vor Krankheiten geschützt.
Wie funktioniert das?
Der Gesamtdarm ist etwa 8 Meter lang und verfügt über eine Fläche von bis zu 500 Quadratmetern. Darin ist die Darmflora beheimatet, die aus bis etwa 100 Billionen Mikroorganismen besteht. Hinzu kommen die Abwehrzellen als Zentrale des Immunsystems.
Außer den Zellen, die für die Nährstoffaufnahme zuständig sind, besteht die Dünndarmschleimhaut auch aus Zellen, deren Aufgabe die Abwehr von Krankheitserregern und die Unterstützung des Immunsystems ist. Zu diesen gehören die sogenannten Paneth-Zellen. Sie geben Substanzen frei, die zur Bekämpfung von Erregern geeignet sind. Ebenso dienen die M-Zellen der Körperabwehr: Sie nehmen Viren, Pilze, Bakterien oder Parasiten auf und leiten sie an spezielle Abwehrzellen weiter. Auf diese Weise kann das Immunsystems umgehend reagieren und den gesamten Organismus schützen.
Bei diesem Prozess spielt der Dickdarm eine noch größere Rolle für die Immunabwehr als der Dünndarm. Dort sind nämlich noch unzählige Lymphfollikel angesiedelt. Das sind große Ansammlungen von Lymphozyten. Deren Aufgabe im Körper ist es, feindliche Stoffe wie Bakterien und Viren zu identifizieren und unschädlich zu machen. Dies kann durch die Produktion von Antikörpern geschehen. Solche Antikörper sind wesentlicher Bestandteil des Immunsystems. Zudem geben die Lymphozyten im Angriffsfall Botenstoffe ab und rufen dadurch weitere Immunzellen herbei, um den Körper zu schützen.
Der Facharzt für den Magen-Darm-Trakt nennt sich übrigens Gastroenterologe. Wie jeder Gastroenterologe weiß, gibt es Lebensmittel, die die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts und damit automatisch unser Immunsystem fördern.
Welches Essen hilft dem Darm-Immunsystem?
Sehr gut für die Darmgesundheit sind Ballaststoffe, zum Beispiel in Form von Vollkornprodukten auf Basis von Hafer und Roggen, Flohsamenschalen und Leinsamen. Probiotische Produkte wie Joghurt oder milchsauer vergorene Speisen wie Sauerkraut oder bestimmte Säfte helfen dem Aufbau und Erhalt der Darmflora. Außerdem freut sich das Immunsystem über Nüsse und Obst, vor allem Äpfel und Beeren.
